เคยชิมหรือยัง? ใกล้ถึงเทศกาลหยวนเซียว ขนมบัวลอยขายดีมากทั้งแบบหวานและแบบเค็ม (มีคลิป)

    วันที่ 5 กุมภาพันธ์นี้เป็นวันเทศกาลโคมไฟหรือเทศกาลหยวนเซียว (元宵節 ) ซึ่งตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 1 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ในวันนี้ชาวไต้หวันนิยมไปชมโคมไฟและตามประเพณีดั้งเดิมวันนี้จะมีการกินขนมบัวลอย ซึ่งภาษาจีนคือทังหยวน (湯圓) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า หยวนเซียว (元宵) ขนมบัวลอยของไต้หวันมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ ทำจากแป้งนุ่มๆ สื่อความหมายถึง การอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันและความสามัคคีกันของคนในครอบครัว จัดเป็นขนมมงคลชนิดหนึ่ง และยิ่งใกล้ถึงวันเทศกาลหยวนเซียวมากเท่าไหร่ ร้านขายขนมบัวลอยก็จะยิ่งขายดีมากขึ้นเท่านั้น สำหรับในไต้หวันมีขนมบัวลอยหลายชนิด เช่น แบบหวาน แบบเค็ม แบบมีไส้และไม่มีไส้

  ร้านขายขนมบัวลอยแห่งหนึ่งในนครไทจง เจ้าของร้านเปิดเผยว่า ในช่วงสองสามวันมานี้ ขายดีมาก ยอดขายเพิ่มขึ้นถึง 30 % คงเป็นเพราะช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาอากาศหนาวเย็นมาก ได้กินขนมบัวลอยร้อนๆ สักถ้วย ช่วยไล่ความหนาวเย็นและทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ร้านขายบัวลอยเจ้านี้เปิดตั้งแต่เช้า มีลูกค้าเข้าร้านไม่ขาดสาย บางคนซื้อกลับบ้าน บางคนซื้อแบบแช่แข็งที่ต้องนำไปต้มเอง เนื่องจากเป็นขนมบัวลอยที่ทำด้วยมือและต้องนวดไปมา นับสิบรอบแป้งขนมจึงจะเหนียวหนึบ ทางร้านมีการโชว์วิธีการทำบัวลอยที่หน้าร้านช่วยดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น หลายคนรีบซื้อไว้ก่อนเพราะบัวลอยเจ้านี้อร่อย หากรอถึงเทศกาลหยวนเซียวอาจซื้อไม่ทันและต้องมีการสั่งจองล่วงหน้าด้วย ทำให้ในช่วงนี้ร้านขายขนมบัวลอยกิจการคึกคักมากเป็นพิเศษ