อย่างนี้คุณจะว่ายังไง - 2019-08-03

  • 03 August, 2019
  • แสงชัย กิตติภูมิวงศ์
เม่นทะเล เมืองเผิงหู ชั่งละ 1700 เอ็น.ที. แพงราวกับทองในทะเล อาม่าวัย 74 ปีไปเก็บด้วย ตกน้ำตาย

เม่นทะเล เมืองเผิงหู ชั่งละ 1700 เอ็น.ที. แพงราวกับทองในทะเล อาม่าวัย 74 ปีไปเก็บด้วย ตกน้ำตาย- อย่างงี้คุณจะว่าไง

           เม่นทะเลหรือหอยเม่นที่หมู่เกาะเผิงหูซึ่งเป็นหมู่เกาะที่ตั้งอยู่ชายฝั่งตะวันตกของไต้หวันเป็นสัตว์ทะเลที่นักชิมชื่นชอบมาก ปัจจุบันเม่นทะเลมีจำนวนน้อยลง หน่วยงานวิจัยสัตว์ทะเลเผิงหูดำเนินมาตรการควบคุมการจับ เปิดให้จับเม่นทะเลในระยะเวลา 2 เดือนเริ่มวันที่ 1 ก.ค. เนื่องจากเป็นสัตว์ทะเลที่หายาก ราคาแพง ที่หมู่บ้านหลงเหมิน(龍門村)ในอำเภอหูซี(湖西鄉)ซึ่งเป็นแหล่งจับเม่นทะเล ราคาขายสูงถึง 1700 เหรียญไต้หวัน/ชั่ง(600 กรัม) ราคาสูงกว่าปีที่แล้วซึ่งขาย 1400 เหรียญ/ชั่ง แต่อย่างไรก็ตาม ในวันแรกที่เปิดให้จับเม่นทะเล อาม่าแซ่ฟางวัย 74 ปี ตามเพื่อนไปเก็บหอยเม่น ตกทะเล แม้เพื่อนๆ ช่วยขึ้นมาได้แต่หมดลมหายใจไปซะแล้ว เพื่อนบ้านบอกว่า อาม่าแซ่ฟาง ไม่ได้มีอาชีพเก็บหอยเม่น แต่เห็นเพื่อนไปเก็บเม่นก็เลยตามไปด้วย คาดไม่ถึงเกิดเหตุน่าสลดใจ

           ลักษณะโดยทั่วไปของเม่นทะเลจะมีเปลือกที่แข็งโดยที่รูปแบบของเปลือกนั้นจะมีลักษณะค่อนข้างเป็นทรงกลมสีดำ และมีหนามแหลมสีดำยื่นออกมารอบตัว จึงเรียกหอยเม่นหรือเม่นทะเล โดยเปลือกนั้นจะทำหน้าที่ในการเป็นเกราะห่อหุ้มป้องกันตัวหอยไว้ ลำตัวมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7-12 ซ.ม.ส่วนที่นำมารับประทานคือส่วนของไข่ นำมาประกอบอาหารญี่ปุ่น เช่น ซาซิมิ หรือผัดไข่

ความคิดเห็นที่เกี่ยวข้อง