ที่นี่ไต้หวัน –07ก.พ.61-ส้มเมอร์คอท ผลไม้มงคลต้อนรับช่วงตรุษจีน

  • 07 February, 2018
  • แสงชัย กิตติภูมิวงศ์
春節應景水果 國產茂谷柑皮薄多汁

ส้มเมอร์คอทหรือส้มเม่ากู่(茂谷) เป็นพันธุ์ส้มชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมสูงในไต้หวัน รสชาติอร่อย หวานอมเปรี้ยว ชุ่มฉ่ำ ความหวานสูงสุด 13-14 บริกซ์ ปัจจุบันปลูกกันมากในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย บราซิล เป็นต้น ถือเป็นส้มเศรษฐกิจสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร มีชื่อภาษาอังกฤษว่า “Murcott”หรือ“Honey tangerine”หรือ“Honey murcott”   ส่วนในไต้หวันเรียกว่า “เม่ากู่กัน-茂谷柑-หรือส้มเม่ากู่ สาเหตุที่เรียกส้มเม่ากู่เพราะคำว่า “เม่า-茂” แปลว่าเจริญงอกงาม ส่วน “กู่-谷” แปลว่าหุบเขา เนื่องจากแหล่งปลูกแรกเริ่มเดิมทีอยู่ที่สือปี้เคิง-石壁坑ของนครไทจง ซึ่งมีลักษณะภูมิประเทศเป็นเนินเขา เวลาที่ส้มออกผลจะมีสีส้มเหลืองอร่ามไปทั้งหุบเขา จึงเป็นที่มาของการเรียกส้มชนิดนี้

แหล่งปลูกที่สำคัญอยู่ที่เมืองโต่วลิ่ว เมืองกู่เคิงของจังหวัดหยุนหลิน อำเภอเหมยซาน อำเภอจู๋ฉี จังหวัดเจียอี้ เขตตงซื่อ นครไทจง เป็นต้น ช่วงนี้ก็เป็นช่วงฤดูกาลของส้มเม่ากู่ในไต้หวัน มีขายตามท้องตลาดมากมาย ลักษณะคล้ายๆกับส้มสายน้ำผึ้ง เป็นส้มที่สามารถซื้อเป็นของฝากในช่วงตรุษจีนได้อย่างดี เพราะส้มถือเป็นผลไม้มงคล ชาวจีนจึงนิยมนำเป็นของขวัญอย่างหนึ่งที่มอบให้แก่ผู้ใหญ่ที่เป็นธรรมเนียมปฏิบัติกันมาอย่างยาวนาน