ที่นี่ไต้หวัน วันอังคารที่ 29 พ.ค. 61 - ผักตากแอร์

  • 28 May, 2018
  • แสงชัย กิตติภูมิวงศ์
โรงงานพืชผักกลางใจเมืองนครเกาสงของนายเฉินซื่อจิน(陳世津)
โรงงานพืชผักกลางใจเมืองนครเกาสงของนายเฉินซื่อจิน
โรงงานพืชผักกลางใจเมืองนครเกาสงของนายเฉินซื่อจิน
抗夏飆高溫 溫室降溫菜增6成

 

           มีโรงงานแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ในเขตซินซิงใจกลางเมืองของนครเกาสง (高雄市) โรงงานแห่งนี้ไม่มีควัน ไม่มีเครื่องจักรหรือพนักงานมากมาย แต่เป็นโรงงานที่ใช้ปลูกผัก มีตู้ที่คล้ายๆกับตู้ที่ใช้เลี้ยงปลาเรียงรายเป็นแถวๆ และภายในตู้ก็มีผักนานาชนิด แถมยังเปิดแอร์ให้ความเย็นกับผักที่ปลูกตลอด 24 ชม. มีการควบคุมอุณหภูมิให้มีความสม่ำเสมอ ให้แร่ธาตุอาหารและน้ำเป็นเวลา และที่สำคัญที่สุดคือ จะต้องการผ่านการตรวจสอบอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานในเรื่องสารตกค้างต่างๆ จึงจะนำมาจำหน่ายได้

          นายเฉินซื่อจิน (陳世津) เจ้าของโรงงานที่ปลูกผักบอกว่า โรงงานแม่ที่ปลูกผักตั้งอยู่ในสวนวิทยาศาสตร์ของนครไถหนาน และล่าสุดมีโรงงานสาขาที่เป็นหน้าร้านแห่งแรกตั้งอยู่ในนครเกาสง สาเหตุที่มีโรงงานที่เป็นหน้าร้านก็เพราะว่าต้องการให้ผู้บริโภคให้ความสำคัญต่อผักปลอดสาร นอกจากนี้ ทางโรงงานยังขายอุปกรณ์ที่สามารถนำกลับไปปลูกผักรับประทานเองที่บ้านได้ และยังบริการส่งผักไปที่บ้านเป็นรายเดือนสำหรับคนที่ต้องการรับประทานผักปลอดสารเป็นประจำ ปัจจุบันมีลูกค้าประจำและสม่ำเสมอในการสั่งผักปลอดสารที่ทางโรงงานปลูกขึ้น

         ลูกค้าประจำของโรงงานปลูกผักนี้ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นภัตตาคารราคาสูงที่ต้องการใช้ผักทำสลัด เนื่องจากว่าผักที่ปลูกในน้ำจะไม่พ่นยาฆ่าแมลง เมื่อเด็ดได้แล้วก็สามารถนำไปรับประทานได้เลย ถือได้ว่าเป็นการประหยัดแรงงานของภัตตาคารได้ด้วย ส่วนผักที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นผักใบที่ราคาค่อนข้างสูง อย่างเช่น ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ใบงาขี้ม้อน เป็นต้น หรือแม้แต่จะเป็นผักที่ลูกค้าต้องการให้ปลูกก็สามารถสั่งทางโรงงานปลูกให้ได้ นอกจากนี้ ทางโรงงานปลูกผักยังมีเมนูอาหารสอนวิธีทำอาหารทางเฟสบุคอีกด้วย

 

 

 

โรงงานพืชผักกลางใจเมืองนครเกาสงของนายเฉินซื่อจิน (陳世津)