รายการเลาะรั้วครัวไต้หวัน ตอน โภชนาการของอาหารทะเลไต้หวัน สาหร่า

  • 23 May, 2018
  • มนภรณ์ ไชยวุฒิ
รายการเลาะรั้วครัวไต้หวัน ตอน โภชนาการของอาหารทะเลไต้หวัน สาหร่ายสีเขียว

         ถ้าพูดถึงเรื่องราวของอาหารทะเลในไต้หวันอีกหนึ่งสิ่งที่จะลืมไม่ได้ก็คือพืชทะเลสีเขียวรสชาติแสนอร่อยอย่าง "สาหร่าย" นั่นเองค่ะ สาหร่ายเป็นอาหารที่คนไต้หวันนิยมรับประทานมากๆ และในไต้หวันก็มีสาหร่ายหลากหลายชนิดให้เลือกรับประทานด้วย ดังนั้นจึงไม่แปลกที่สาหร่ายไต้หวันจะถูกนำมาปรุงเป็นอาหารในสไตล์ต่างๆ ให้เลือกรับประทานกันได้ตามความชื่นชอบอีกด้วย สัปดาห์นี้เราเลยนำเรื่องราวเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของสาหร่ายและวิธีการปรุงสาหร่ายแบบฉบับไต้หวันค่ะ