:::

สารานุกรมสุขภาพประจำวันที่ 21 พฤศจิกายน 2565

  • 21 November, 2022
สารานุกรมสุขภาพ
สารานุกรมสุขภาพประจำวันที่ 21 พฤศจิกายน 2565

     อาโวคาโด หรือ หรือมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Butter fruit หรือ “ลูกเนย” ในภาษาไทย เป็นผลไม้ที่มีเนื้อมันเป็นเนย เป็นต้นไม้พื้นเมืองของรัฐ Puebla ในประเทศเม็กซิโก เราจึงเห็นอาหารแมกซิกันเนี่ยมีการใช้อาโวคาโดเป็นส่วนผสมหลายอย่าง อาโวคาโด จัดเป็นพืชดอกในวงศ์ Lauraceae ซึ่งอยู่ในวงศ์เดียวกับอบเชย, กระวาน และเบย์ลอเรล (bay laurel) ผลของอาโวคาโดมีรูปทรงคล้ายสาลี่ รูปไข่ หรือรูปกลม ขยายพันธุ์ได้ดีในเขตอบอุ่นสำหรับในประเทศไทยมิชชันนารีชาวอเมริกันนำมาปลูกครั้งแรกที่จังหวัดน่าน ต่อจากนั้นจึงมีหน่วยงานต่าง ๆ นำอาโวคาโดมาปลูกมากขึ้น

     อะโวคาโดมีส่วนช่วยในการบรรเทาโรคต่างๆดังต่อไปนี้ (ขอบคุณเว็บไซต์ Helloคุณหมอ)

1. อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันดี มีคุณสมบัติในการช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งคุณสมบัติเหล่านี้ของอะโวคาโดอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจเป็นอย่างมาก

2.ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินบางชนิด

3.ช่วยเรื่องการบำรุงสุขภาพดวงตา ในอะโวคาโดมีลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมี หรือไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient) ที่ดีต่อเนื้อเยื่อในดวงตา 

4.ช่วยลดความเสี่ยงโรคซึมเศร้าด้วย เนื่องจากอะโวคาโดมีโฟเลตหรือวิตามินบี 9 สูง โฟเลตอาจช่วยป้องกันการคั่งของสารโฮโมซีสทีนหรือโฮโมซีสเทอีน ที่จะไปรบกวนการหลั่งเซโรโทนิน (Serotonin) โดพามีน (Dopamine) และนอร์อิพิเนฟริน (Norepinephrine) ที่ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทและฮอร์โมนที่ตอบสนองต่อภาวะเครียด ช่วยควบคุมอารมณ์ การนอนหลับ และความอยากอาหาร 

5.ระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย เนื่องจากอะโวคาโดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ทั้งชนิดละลายในน้ำและชนิดไม่ละลายในน้ำ ที่เป็นอาหารของแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ เมื่อลำไส้มีแบคทีเรียชนิดดีมากขึ้น ก็อาจช่วยบำรุงระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย ทำให้ย่อยอาหารได้ดี

คลิกฟังรายการได้ที่นี่

 

ผู้จัดรายการ

ความคิดเห็นที่เกี่ยวข้อง