RTI Radio Taiwan International 
RTI Radio Taiwan International 
หมั่นโถว(饅頭) อีกอาหารยอดนิยมของชาวจีนที่รับประทานมาตั้งแต่ยุคสามก๊กจนกระทั่งปัจจุบัน หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง รับประทานแล้วอิ่มท้อง เป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง มีหลากหลายรสชาติ มีทั้งใส่น้ำตาลและไม่ใส่น้ำตาล รวมทั้งหลากหลายรสชาติ ถ้าใส่ไส้ก็เรียกว่าซาลาเปา มีขายทั่วไปทั้งแผงอาหารเช้าหรือร้านที่ขายหมั่นโถวซาลาเปาโดยเฉพาะ ซึ่งในอดีตหมั่นโถวแบบมีไส้และมีขนาดใหญ่ ใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้เทพเจ้า เพื่ออธิษฐานขอพรให้ฝนตกต้องตามฤดูกาล พืชพันธุ์ธัญญาหารอุดมสมบูรณ์
หมั่นโถวหลากหลายรสชาติ
สำหรับในครั้งนี้ขอยกตัวอย่างหมั่นโถวน้ำตาลแดงลูกโตๆ ชื่อร้านคือ“ต้าเฉิงเฮยถังหมั่นโถว大城黑糖饅頭” ตั้งอยู่ที่ตำบลผูหลี่ เมืองหนานโถว ความโดดเด่นของร้านคือขายหมั่นโถวรสชาติเดียว คือรสน้ำตาลแดง มีขนาดใหญ่มากๆ... (ใหญ่กว่าใบหน้าคนเสียอีก) น้ำหนักของหมั่นโถวลูกละประมาณ 550 กรัม หรือมีขนาด 4 เท่าของหมั่นโถวธรรมดาทั่วไป เนื่องจากรสชาติอร่อย ถูกปากผู้บริโภค หลังเปิดร้านขายแต่ละวันไม่ถึง 1 ชม.ก็จะขายจนหมดเกลี้ยง
หมั่นโถวน้ำตาลแดงลูกใหญ่ที่สุดในไต้หวัน(photo:FB almablog)
ร้านเริ่มเปิดขายเวลา 11.30 น. แต่มีคนไปต่อแถวรอคิวตั้งแต่ 10.30 น. เพราะว่ามีจำนวนจำกัด ไม่รับสั่งจองซื้อทางโทรศัพท์ ขายลูกละ 38 เหรียญไต้หวัน ในแต่ละวันมีการจำกัดปริมาณการซื้อของแต่ละคน ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่ไปเข้าแถวรอคิว บางวันจำกัดซื้อคนละ 15 ลูก บางวัน 25 ลูก บางวัน 30 ลูก มีคนบอกว่า ถ้ามีผู้ต่อแถวรอคิวเกิน 40 คนขึ้นไป ส่วนใหญ่จะซื้อไม่ได้ ดังนั้นจึงมีคนรับจ้างซื้อและนำไปขายลูกละ 60 เหรียญไต้หวัน
สถานที่ตั้งของร้านหมั่นโถว: เลขที่ 146 ถ.ต้าเฉิง ต.ผูหลี่ เมืองหนานโถว (ร้านหยุดทุกวันพฤหัสบดี)
หมั่นโถวน้ำตาลแดงขนาดปกติทั่วไป
