เลาะรั้ว ครัวไต้หวัน ประจำวันที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ.2563

  • 19 November, 2020
  • มนภรณ์ ไชยวุฒิ

      รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้เราจะพาทุกท่านไปลิ้มรสอขงหวานแสนอร่อยของไต้หวันที่สามารถรับประทานได้ทุกฤดูกาลอย่าง "เต้าฮวย" หรือที่ภาษาจีนอ่านว่า "โต้วฮัว" (豆花) นั่นเองค่ะ ใช่ค่ะทุกคนฟังไม่ผิดเต้าฮวยเป็นขนมหวานที่ขึ้นชื่อมากๆ ของไต้หวัน วิธีการรับประทานเต้าฮวยของคนไต้หวันจะไม่ได้ใส่น้ำขิงแบบในประเทศไทย แต่เค้าจะใส่เป็นน้ำเชื่อม น้ำตาลทรายแดง น้ำเต้าหู้ และซุปตระกูลถั่วต่างๆ ค่ะ สามารถรับประทานแบบร้อนหรือแบบเย็นก็ได้ นอกจากนี้ยังเลือกเครื่องเคียงรับประทานคู่กันได้เช่นเดียวกันการรับประทานน้ำแข็งใสเลยค่ะ ราคาจำหน่ายก็เริ่มต้นที่ถ้วยละประมาณ 30 เหรียญไต้หวัน ซึ่งในกรุงไทเปก็มีร้านจำหน่ายเต้าฮวยอยู่หลากหลายรูปแบบเลยที่เดียว วันนี้เราจะพาไปชิม 20 ร้านเต้าฮวยของกรุงไทเป ที่คนไต้หวันการันตีแล้วว่าอร่อยจริงๆ (ตอนที่ 1) คลิกฟังรายการที่นี่

อันดับที่ 11-12 賴阿婆芋圓豆花林

อันดับที่ 13-14 通化街九份芋圓 - 小南門傳統豆花

อันดับที่ 15-16 龍潭豆花 - 丁香豆花​​​​​​​

อันดับที่ 17-18 陳記豆花 - 夏樹甜品

อันดับที่ 19-20 小時候冰菓室 - 愛玉之夢遊仙草

ความคิดเห็นที่เกี่ยวข้อง