ไลฟ์สไตล์-วัฒนธรรม Lifestyle-Cultureเลาะรั้ว ครัวไต้หวัน

     รายการที่นำเสนอเรื่องราวของอาหารที่คนไต้หวันนิยมรับประทาน โดยจะนำเสนอในส่วนที่เกี่ยวกับ ประวัติของอาหาร วิธีการทำ วัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหาร และร้านอาหารรอบเกาะไต้หวัน ซึ่งทำให้คนไทยที่อยู่ในไต้หวันและคนไทยที่อยู่ในประเทศไทยรู้จักอาหารการกินของไต้หวันในลักษณะต่างๆมากขึ้น รู้จักว่าคนไต้หวันรับประทานอะไรบ้างในช่วงเทศกาลหรือฤดูกาลต่างๆ  อีกทั้งใครที่ชอบทำอาหารก็ยังสามารถนำวิธีการทำอาหารไปทำรับประทานเองที่บ้านได้ด้วย

     นอกจากนี้ยังจะมีการพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน เพื่อให้ผู้ฟังได้รับประทานอาหารที่อร่อยพร้อมกับการมีสุขภาพที่แข็งแรง

ข่าวด่วนรายการ

02 July, 2020
มนภรณ์ ไชยวุฒิ

      เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ขอนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารไต้หวันที่ได้รับความนิยมมากๆ บนโลกออนไลน์ขณะนี้ ซึ่งแน่นอนว่าคนไต้หวันหรือใครก็ตามที่อาศัยอยู่ในไต้หวันไม่ว่าจะเมืองใดก็ตาม ขอเพียงแค่มีอินเตอรฺ์เน็ต ไปรษณีย์ หรือร้านสะดวกซื้ออยู่ในละแวกใกล้เคียง คุณสามารถสั่งซื้ออาหารเหล่านี้มาเสิร์ฟถึงหน้าประตูบ้านได้ เพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัสเท่านั้น ที่สำคัญราคาจำหน่ายของอาหารเหล่านี้ยังเท่ากับที่เราไปต่อคิวรอซื้อที่หน้าร้านอีกด้วย เพราะนี่คือ 20 อันดับอาหารอร่อยยอดนิยมบนโลกออนไลน์ของไต้หวัน (ตอนที่ 2) ในอันดับที่ 1-10 จ้า จะมีเมนูอะไรจากร้านไหนบ้างพร้อมแล้วคลิกฟังรายการที่นี่เลยค่ะ

...more
25 June, 2020
มนภรณ์ ไชยวุฒิ

     สำหรับรายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ขอนำเสนอเรื่องความอร่อยเกี่ยวกับอาหารประจำเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง หรือที่ภาษจีนอ่านว่า ตวนอู่เจี๋ย (端午節) ซึ่งนั่นก็คือขนมจ้างหรือบ๊ะจ่างนั่นเอง หากใครเคยมาไต้หวันหรืออาศัยอยู่ในไต้หวันจะทราบว่าดีว่าบ๊ะจ่างที่จำหน่ายอยู่ในไต้หวันมีหลากหลายรูปแบบ หลากหลายรสชาติ ทั้งคาวหวานให้เลือกรับประทาน ยิ่งถ้าเป็นในช่วงเทศกาลแบบนี้ตัวเลือกของบ๊ะจ่างจะเพิ่มขึ้นเป็นหลายเท่าตัว ซึ่งผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารต่างก็พากันงัดกลยุทธ์เด็ดพิเศษออกมาเพื่อแย่งชิงส่วนแบ่งทางการตลาด ไม่เว้นแม้แต่โรงแรมหรือภัตตาคารระดับ 5 ดาว ที่ต้องลงมาการตลาดในส่วนของบ๊ะจ่างเพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ต้องการซื้อหาบ๊ะจ่างเกรดพรีเมี่ยมไปรับประทานเพื่อความเป็นศิริมงคล เรามาดูกันดีกว่า ว่าในปี ค.ศ.2020 นี้ มีขนมจ้างไฮโซจากร้านใดในไต้หวันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

...more
18 June, 2020
มนภรณ์ ไชยวุฒิ

       เลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้ขอนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารไต้หวันที่ได้รับความนิยมมากๆ บนโลกออนไลน์ขณะนี้ ซึ่งแน่นอนว่าคนไต้หวันหรือใครก็ตามที่อาศัยอยู่ในไต้หวันไม่ว่าจะเมืองใดก็ตาม ขอเพียงแค่มีอินเตอรฺ์เน็ต ไปรษณีย์ หรือร้านสะดวกซื้ออยู่ในละแวกใกล้เคียง คุณสามารถสั่งซื้ออาหารเหล่านี้มาเสิร์ฟถึงหน้าประตูบ้านได้ เพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัสเท่านั้น ที่สำคัญราคาจำหน่ายของอาหารเหล่านี้ยังเท่ากับที่เราไปต่อคิวรอซื้อที่หน้าร้านอีกด้วย เพราะนี่คือ 20 อันดับอาหารอร่อยยอดนิยมบนโลกออนไลน์ของไต้หวัน (ตอนที่ 1) ในอันดับที่ 11-20 จ้า จะมีเมนูอะไรจากร้านไหนบ้างพร้อมแล้วคลิกฟังรายการที่นี่เลยค่ะ

...more
11 June, 2020
มนภรณ์ ไชยวุฒิ

      สำหรับสัปดาห์นี้เราจะมาแนะนำความอร่อยของ 10 อันดับแกงกะหรี่ปรุงสำเร็จรูปที่คนไต้หวันชื่นชอบ อย่างที่เราทราบกันดีนะคะว่าคนไต้หวันชอบรับประทานเมนูข้าวแกงกะหรี่อยู่พอสมควรเลยทีเดียว ซึ่งก็เห็นได้จากตามร้านสะดวกซื้อหรือร้านอาหารก็จะต้องมีเมนูข้าวแกงกะหรี่วางจำหน่ายอยู่ ไม่เท่านั้นตามซุปเปอร์มาร์เก็ตก็มีวัตถุดิบสำหรับทำเมนูข้าวแกงกะหรี่วางจำหน่ายอยู่หลากยี่ห้อหลายรสชาติให้เลือกสรรกันเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากข้าวแกงกะหรี่ในสไตล์ญี่ปุ่นที่มีการใส่แครอทและมันฝรั่งซึ่งเป็นที่ได้รับความนิยมมานานแล้ว ปัจจุบันคนไต้หวันยังชอบข้าวแกงกะหรี่จากภูมิภาคอาเซียน อเมริกาใต้ และเอเชียใต้อีกด้วย ดังนั้นเรามาดูกันกว่าว่าแกงกะหรี่ปรุงสำเร็จพร้อมรับประทานเจ้าไหนที่ถูกใจคนไต้หวันกันบ้าง คลิกฟังรายการที่นี่

...more
04 June, 2020
มนภรณ์ ไชยวุฒิ

       รายการเลาะรั้วครัวไต้หวันสัปดาห์นี้จะเป็นตอนที่ 2 ของเรื่องราวเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการทำเกี๊ยวแช่แข็งในไต้หวัน อย่างที่เราทราบกันดีนะคะว่าคนไต้หวันชื่นชอบการรับประทานเกี๊ยวมากๆ เรียกได้ว่าเป็นอาหารหลักของคนไต้หวันที่รองจากข้าวและบะหมี่เลยทีเดียว ดังนั้นเมื่อเป็นที่นิยมมาก การแข่งขันในตลาดก็จะต้องมีสูงมากๆ เช่นกัน แล้วคุณผู้ฟังคิดว่าประโยชน์จะตกอยู่ที่ใครคะ แน่นอนว่าก็ต้องเป็นผู้บริโภคอย่างเราๆ ที่เมื่อต้องเสียเงินซื้อหามารับประทานแล้วก็มีตัวเลือกมากมายผุดขึ้นมาให้เราลิ้มลองกัน เกี๊ยวแช่แข็งของไต้หวันคุณภาพดีมากๆ เลยนะคะ สามารถเก็บไว้ในช่องฟรีซได้นานเป็นเดือนๆ โดยรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง สามารถนำมาต้ม นึ่ง หรือทอดรับประทานก็ได้ ที่สำคัญยังเป็นหนึ่งในอาหารมงคลที่ต้องเสิร์ฟขึ้นโต๊ะในช่วงเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าเกี๊ยวแช่งแข็งไต้หวันทำกันอย่างไร และมียี่ห้อใดบ้างที่ติดอันดับ Top10 พร้อมแล้วคลิกฟังรายการที่นี่

...more
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 40

ความคิดเห็นที่เกี่ยวข้อง