เมืองผิงตงทางภาคใต้ของไต้หวันเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่สำคัญ ผลผลิตที่มีชื่อเสียงคือปลาเก๋าซึ่งส่งออกไปจีนคิดเป็นสัดส่วน 80 % ถือว่ามีความเสี่ยงสูงเนื่องจากพึ่งพาตลาดเดียวมากเกินไป หวังเจ๋อเชียน (王哲謙) ผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับคัดเลือกเป็นเกษตรกรดีเด่น 100 อันดับแรกของไต้หวันพัฒนาไส้กรอกปลาเก๋า เพื่อขยายตลาดให้กว้างขวางมากขึ้น
หวังเจ๋อเชียน (王哲謙) วัย 33 ปี ได้รับฉายาว่าเป็นเป็นผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วยเทคโนโลยีสืบทอดกิจการจากบิดาผ่านมา 8 ปีแล้ว ได้ใช้ระบบซอฟต์แวร์ควบคุมบ่อเลี้ยงปลา พัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงให้มีความทันสมัย มีระบบตรวจสอบย้อนกลับ นอกจากเพาะเลี้ยงปลายังเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายลูกปลารายใหญ่อีกด้วย
หวังเจ๋อเชียนบอกว่า ดินฟ้าอากาศไม่อาจควบคุมได้แต่ก็ไม่ควรงอมืองอเท้ารอโชคชะตาอย่างเดียว เขาได้ลงทุนซื้อเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเพื่อเป็นแหล่งไฟฟ้าสำรอง หากเกิดพายุไต้ฝุ่นสามารถเปิดใช้งานผลิตไฟฟ้าหมุนกังหันเพื่อเติมออกซิเจนให้กับปลาได้ และยังได้ติดตั้งอุปกรณ์เทคโนโลยีอัตโนมัติ เช่น อุปกรณ์มอนิเตอร์ และระบบซอฟต์แวร์อัจฉริยะประกอบ big data บริหารจัดการบ่อเลี้ยงปลา มีระบบตรวจสอบเชื่อมต่อสมาร์ทโฟนติดตามและควบคุมบ่อเลี้ยงปลาจากทางไกลได้
ในช่วงนี้ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาเก๋าเป็นการขยายช่องทางการจำหน่ายมากขึ้น ถือเป็นของเด่นที่ดึงดูดลูกค้า หวังเจ๋อเชียนบอกว่าเป็นการแสวงหาช่องทางจำหน่ายเพิ่ม ลดความเสี่ยงในการพึ่งพาตลาดจีนเพียงแห่งเดียว
